食品厂车间净化净化系统的内容标准
基本要求
1、设在洁净室的地漏，要求材质不易腐蚀，内表面光洁，不易结垢，有密封盖，净化工程安装，开启方便，能防止废水废气倒灌。必要时还应根据产品工艺要求，可消毒灭菌。
2、云南食品厂车间净化内与回水管道相连的设备、卫生器具和排水设备的排出口以下部位必须设水封装置。
3、云南食品厂车间净化内应采用不易积沉污物，易于清扫的卫生器具、管材、管架及其附件。
洁净室、无尘车间、洁净厂房适用领域
一、食品、包装行业：在洁净厂房内进行无菌包装的食品，在保持其色、香、味以及营养等方面皆优于高温杀菌的罐装食品。无菌包装也成为食品行业产品内包的新趋势。
二、其他行业
如精细化学工业、仪器仪表工业、精密机械工业、宇航工业等，都需要使用洁净技术。其中洁净级别要求的当属航天航空的航空仓，基本是属于1级，此行业为特殊领域，洁净度要求高，但洁净面积相对较小。对净化级别要求较高的还有生化实验室和高精纳米材料生产车间，此外互联网芯片的发展也将是未来需求的一大方向。
食品厂净化车间的重要性分析
食品厂净化车间可以空气净化系统将空气中的微粒子、细菌以及其他有害有毒物质排出，从而确保车间符合食品加工生产的洁净度要求。之所以食品厂净化车间对于空气质量有着严格的要求，生物净化工程，是因为空气中的细菌等有害物质有可能导致食品细菌的超标，化妆品净化工程，不仅会加速食品变质，而且还有可能引起等食品安全问题，进而对企业整体经营造成严重危机。
食品厂净化车间之所以如此重要，受到食品生产加工行业的青睐，还在于它可以进行动态杀菌。一般来说，食品生产加工行业灭菌消毒的方式多种多样，如紫外线灯照射杀菌、喷洒灭菌、臭氧灭菌等方式。然而这些灭菌方式虽然能够起到一定的灭菌方式，净化工程，但是也存在弊端。比如：臭氧灭菌会受到环境湿度、温度、新鲜空气量、臭氧发生量、臭氧杀菌时间等因素的影响。更为重要的是这些灭菌方式都属于静态灭菌，灭菌的同时需要停产，影响生产的连续性。
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