食品厂净化车间空气过滤消毒法
单向流空气过滤
也称层流空气过滤，即使空气由一侧地以同速度流向另一侧（水平单向流）或由上地以同速度流向下（垂直单向流），将污染空气平推而出，因为通风时气流在房间中按整个横截面平推前进，故为层流式。这类通风设备与维持费用高，但保持无菌环境比较。
实践证明，采用乱流空气过滤只能达到1000级及其以下的洁净度，如果要达到100级或更高的洁净度，则只能采用单向流空气过滤。且使用空气过滤器对食品厂净化车间进行空气过滤需定时清洗过滤器或更换过滤网，以免过滤网积满灰尘而影响过滤效果。
洁净室常用加湿器是种类：
湿膜加湿器
湿膜加湿器是洁净空调内置的加湿器件，gmp净化车间装修，该加湿器的部分由湿膜、风机电机、风叶、水泵、电控等器件组成，通常湿膜加湿器分为直排水和循环水两种形式。
湿膜加湿器优点：无噪音、无结露现象、不产生 “”现象、运行费用低、维护保养方便。
湿膜加湿器缺点：加湿量小、易滋生细菌、安装不便、造价费用高、易结垢。
食品厂净化车间管理中如何预防食品安全问题
1、加强员工食品卫生知识培训
企业需定期组织员工参加食品安全卫生知识讲座或者有关食品安全的培训，提高工作人员的食品卫生安全知识储备，提高员工食品安全卫生意识，因人员操作失误而造成的食品安全问题。
2、按规定的规程进行管理
企业需要严格按照规章制度做好食品厂净化车间的管理。从人员进出、实际操作、原料进出、产品进出、车间卫生管理等各个环节入手，减少污染源，污染传播，确保食品厂净化车间能够达到规划的洁净程度，从而保卫食品安全。
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