食品洁净车间在选址靠要考虑的因素
1、充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据，例如油脂加工厂，gmp净化车间造价，应建在大豆主产区，如果采用进口大豆为原料，则应建在航运条件较好的港口城市。
2、洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好，空气清新，地势高燥，排水方便， 自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区，宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源，不建在水库下游和防洪堤坝附近。
食品厂净化车间设备缺陷管理研究
设备缺陷的点检
定期对食品厂净化车间设备进行点检是保障设备长期稳定运行的关键。在点检工作时，需要注意以下要点：
1.各工段应按设备三方点检制度按时对设备进行点检保养。
2.设备操作方通过点检发现问题后，填写设备缺陷修理通知单，送给设备修理方进行修理。设备修理方对设备修理完成后，经设备操作方检查确认修好后签字，操作方返回一联（反馈单），设备修理方保存一联。
3.工作中不能及时解决或有争议的设备缺陷问题，立即报告车间设备专员或车间主管。
4.设备修理方每月对设备缺陷单进行装定汇总，交车间设备员保管存档。
无尘车间的风淋室怎么安装
（一）风淋控制面板为液晶蓝屏显示，通常都带有屏幕保护程序，出厂的风淋室控制面板的方法为连续按“-、 、照明”三键，听到“滴滴”两声后，可进行风淋时间、照明时间、屏保时间设置就可以了。
（二）风淋室安装完成之后需要用环保密封胶对一些缝隙进行密封处理。经过上面七个过程，风淋室已安装完成，可以开启风淋室进行调试工作了。
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