食品净化车间施工事项：
1、彩钢板围护结构不严密，净化车间和技术夹层(天花板)密封措施不当，密封门不气密。
2、使用的密封胶质量差，容易脱落和变质。回风和排风用彩钢板相互连通，灰尘从排风流向进入回风管道。
3、净化车间的装饰型材和工艺管道在净化车间形成死角和积尘。
4、一些地方的净化车间建设不符合设计要求，不能满足相关要求。
5、净化空调系统风道内壁不干净，连接不紧密，gmp净化车间哪家好，漏风率过大。
6、工艺纯化水、注射水等不锈钢卫生管道焊接时内壁焊缝未成型。风道止回阀动作失灵，空气倒灌造成污染。排水系统安装质量不过关、管架、附件易积尘。洁净室压差整定不合格，未能满足生产工艺要求。
食品厂净化车间设备缺陷管理研究
设备的分类
在运行中发生影响安全的异常现象或者达不到标准的均可以视为设备有缺陷，根据威胁程度可分为：一类、二类、三类：
1.一类设备缺陷指性质严重、情况紧急，若不立即采取措施将会发生人身伤亡、主设备损坏或造成停电事故者。
2.二类设备缺陷指性质较严重，对人身或设备有一定威胁，但可以坚持运行，列入月计划检修还不至于造成事故者。
3.三类设备缺陷主要是指那些对运行影响不大，可列入年度大修、改进计划，能坚持长期运行者。
食品洁净车间在选址靠要考虑的因素
1、充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据，例如油脂加工厂，应建在大豆主产区，如果采用进口大豆为原料，则应建在航运条件较好的港口城市。
2、洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好，空气清新，地势高燥，排水方便， 自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区，宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源，不建在水库下游和防洪堤坝附近。
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